Online Revista ÔÇ×Idei Pentru Casa TaÔÇť Tu G─âsi Idei ╚śi Solu╚Ťii Originale, Planificarea Proiectului ╚śi De Design De Interior De Acas─â

Vitaminele ╚śi Corpul, Deficitul De Vitamine!

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!

Deficitul de vitamina A.

Vitamina A (retinol) se găsește în principal în ulei de ficat de pește, gălbenuș de ou, unt și smântână.

Legumele cu frunze verzi ╚Öi legumele galbene con╚Ťin carotenoide, cum ar fi beta-carotenul, care este transformat lent de organism ├«n vitamina A.

Majoritatea vitaminei A din organism este stocată în ficat.
Una dintre formele de vitamina A (retinol) este o component─â a fotoreceptorilor (celulele nervoase sensibile la lumin─â) ale retinei. O alt─â form─â de vitamin─â A (acid retinoic) men╚Ťine pielea s─ân─âtoas─â ╚Öi mucoasa pl─âm├ónilor, intestinelor ╚Öi tractului urinar.

Deriva╚Ťii de vitamina A (retinoizi) sunt utiliza╚Ťi ├«n tratamentul acneei severe ╚Öi este investigat─â utilizarea acesteia ├«n tratamentul anumitor tipuri de cancer.
Deficitul de vitamina A este obi╚Önuit ├«n zone cum ar fi Asia de Sud-Est, unde orezul lustruit (care nu are vitamina A) este principala surs─â de hran─â. Multe boli care afecteaz─â capacitatea de absorb╚Ťie a gr─âsimilor intestinale ╚Öi, ├«n consecin╚Ť─â, a vitaminelor solubile ├«n ap─â (de exemplu, boala celiac─â, fibroza chistic─â ╚Öi obstruc╚Ťia conductelor biliare) cresc riscul de deficien╚Ť─â a vitaminei A.
Chirurgia intestinului sau a pancreasului poate produce același efect.

Simptomele și tratamentul

De obicei, simptomul ini╚Ťial al deficien╚Ťei vitaminei A este orbirea pe timp de noapte.
Ulterior, se poate forma un depozit spumos (petele Bitot) pe sclera, iar corneea se poate ├«nt─âri ╚Öi se poate vindeca (o afec╚Ťiune numit─â xerophthalmia), care poate duce la orbire permanent─â.
├Än anumite boli malnutri╚Ťiei din copil─ârie (marasmus ╚Öi kwashiorkor), xeroftalmia este comun─â nu numai din cauza deficitului de vitamina A ├«n diet─â, ci ╚Öi din cauza faptului c─â deficien╚Ťele de proteine ÔÇőÔÇő╚Öi de energie (calorii) inhib─â transportul acestei vitamine.
Pielea ╚Öi c─âptu╚Öelile pl─âm├ónilor, intestinelor ╚Öi tractului urinar se pot ├«nr─âut─â╚Ťi.

Deficitul de vitamina A cauzeaz─â, de asemenea, dermatit─â (inflamarea pielii) ╚Öi sensibilitate crescut─â la infec╚Ťii.
Unele persoane au o anemie u╚Öoar─â. ├Än deficitul de vitamin─â A, concentra╚Ťia de s├ónge a acestei vitamine scade la mai pu╚Ťin de 15 micrograme la 100 mililitri (valoarea normal─â este de 20 p├ón─â la 50).
Acest tip de deficien╚Ť─â este tratat cu administrarea de suplimente de vitamina A la doze de 20 de ori mai mari dec├ót cantitatea zilnic─â recomandat─â timp de 3 zile.
Ulterior, o doz─â de 3 ori mai mare dec├ót QDR este men╚Ťinut─â timp de o lun─â.
În acest stadiu al tratamentului, toate simptomele ar trebui să dispară.
O persoan─â care r─âm├óne simptomatic─â dup─â 2 luni trebuie supus─â unei investiga╚Ťii pentru a exclude posibilitatea unei malabsorb╚Ťii (modificarea absorb╚Ťiei nutrien╚Ťilor din intestin).

Deficitul de vitamina D

Vitamina D există în două forme.
Vitamina D2 (ergocalciferol) se g─âse╚Öte ├«n drojdia care a fost expus─â la radia╚Ťii ultraviolete (drojdia iradiat─â) ╚Öi vitamina D3 (colecalciferol) se g─âse╚Öte ├«n uleiurile din ficat de pe╚Öte ╚Öi g─âlbenu╚Öul de ou.
Vitamina D3 este, de asemenea, produs─â ├«n piele atunci c├ónd este expus─â la radia╚Ťii ultraviolete (de exemplu, expunerea la lumina soarelui).
Laptele poate fi ├«mbog─â╚Ťit cu oricare dintre formele de vitamin─â D. ├Än ficat, vitamina D este transformat─â ├«ntr-o form─â care poate fi transportat─â prin s├ónge.
├Än rinichi, aceast─â form─â este modificat─â pentru a produce hormoni deriva╚Ťi din vitamina D, a c─ârui func╚Ťie principal─â este cre╚Öterea absorb╚Ťiei calciului ├«n intestin ╚Öi facilitarea form─ârii normale a oaselor.
├Än deficitul de vitamina D, concentra╚Ťiile de calciu ╚Öi fosfat din s├ónge scad, provoc├ónd boal─â osoas─â deoarece nu exist─â suficient calciu disponibil pentru a men╚Ťine oasele s─ân─âtoase.

Aceast─â tulburare se nume╚Öte rahitism la copii ╚Öi osteomalacia la adul╚Ťi.
Deficitul de vitamina D poate fi cauzat de expunerea inadecvată la lumina soarelui sau lipsa de vitamina D în dietă.
Deficitul de vitamina D în timpul sarcinii poate provoca osteomalacie la femei și rahitism în concept.
Deoarece laptele uman nu con╚Ťine o cantitate mare de vitamina D, sugarii pot dezvolta rahitism, inclusiv ├«n regiunile tropicale, atunci c├ónd sunt prea proteja╚Ťi de lumina soarelui.
Aceast─â deficien╚Ť─â poate ap─ârea la persoanele ├«n v├órst─â, deoarece pielea produce mai pu╚Ťin─â vitamin─â D, chiar ╚Öi atunci c├ónd este expus─â la soare.
Exist─â mai multe forme rare ereditare cauzate de modificarea metabolismului vitaminei D.

Simptomele, diagnosticul și tratamentul

La sugari, spasmele musculare (tetania) cauzate de concentra╚Ťia sc─âzut─â a calciului pot fi primele semne ale rasismului.
Un copil mai ├«n v├órst─â poate s─â ├«nceap─â s─â se a╚Öeze sau s─â se t├órasc─â ╚Öi poate exista o ├«nt├órziere ├«n ├«nchiderea spa╚Ťiilor dintre oasele craniului (fontanele).

Copiii cu v├órsta cuprins─â ├«ntre 1 ╚Öi 4 ani pot avea o curbura anormal─â a coloanei vertebrale, arcuirea membrelor inferioare ╚Öi abaterea genunchilor spre interior (genunchii ├«n X) ╚Öi pot fi ├«ncet s─â ├«nve╚Ťe s─â mearg─â.
La copii ╚Öi adolescen╚Ťi mai mari, mersul pe jos este o activitate dureroas─â.
La adolescen╚Ťi, aplatizarea oaselor pelvine poate duce la ├«ngustarea canalului de na╚Ötere.
La adul╚Ťi, pierderea calciului din oase, ├«n special coloana vertebral─â, pelvisul ╚Öi membrele inferioare, cauzeaz─â sl─âbiciune ╚Öi poate duce la fracturi.

Diagnosticul rahitismului sau osteomalaciei se bazează pe simptomele, aspectul radiografic al oaselor și subprodusele scăzute de calciu seric, fosfat și vitamina D.
Rachetele și osteomalacia pot fi vindecate prin administrarea orală a vitaminei D în doze zilnice de cinci ori mai mari decât QDR timp de două până la trei săptămâni.
De obicei, anumite forme ereditare de rahitism se ├«mbun─ât─â╚Ťesc atunci c├ónd pacien╚Ťii sunt trata╚Ťi cu hormon de vitamina D.

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: corpul

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: corpul

Deficitul de vitamina E.

Vitamina E (alfa-tocoferol) este un antioxidant care protejeaz─â celulele organismului ├«mpotriva leziunilor provocate de substan╚Ťele chimice reactive cunoscute ca radicali liberi.

Vitamina E ╚Öi seleniul (o component─â mineral─â esen╚Ťial─â a unei enzime antioxidante) au ac╚Ťiuni similare

. Nasterele premature au o rezerva foarte redusa de vitamina E si pot fi deficitare daca dieta lor contine un exces de grasimi nesaturate si vitamina E scazuta.

Aceste gr─âsimi sunt pro-oxidan╚Ťi (substan╚Ťe u╚Öor oxidate pentru a forma radicali liberi) ╚Öi antagoni╚Öti ai vitaminei E ╚Öi pot provoca hemoliz─â (distrugerea eritrocitelor).

Tulbur─ârile care interfereaz─â cu absorb╚Ťia de gr─âsime (de exemplu, boala celiac─â, fibroza chistic─â, obstruc╚Ťia ductului biliar ╚Öi boala Crohn) pot, de asemenea, s─â reduc─â absorb╚Ťia vitaminei E, cresc├ónd riscul de deficien╚Ť─â.

La nou-n─âscu╚Ťii prematur, deficitul de vitamina E poate provoca probleme oculare (retinopatie) ╚Öi s├óngerare intracerebral─â, dou─â condi╚Ťii care se pot datora expunerii la o concentra╚Ťie ridicat─â de oxigen ├«n incubatoare.
La copiii mai mari, simptomele de deficit de vitamina E apar ├«n malabsorb╚Ťia intestinal─â ╚Öi sunt similare cu cele ale unei tulbur─âri neurologice.
Acestea includ reflexe reduse, dificultate la mers, vedere dubl─â, pierderea sim╚Ťului pozi╚Ťiei ╚Öi sl─âbiciune muscular─â.
Concentra╚Ťia sc─âzut─â a vitaminei E din s├ónge confirm─â diagnosticul.

Administrarea de doze mari de supliment oral cu vitamina E amelioreaz─â majoritatea simptomelor.
Cu toate acestea, restaurarea completă a sistemului nervos poate dura câteva luni.

Deficitul de vitamina K

Vitamina K este un termen generic care cuprinde mai multe substan╚Ťe asociate necesare pentru coagularea sanguin─â normal─â.
Forma principală este vitamina K1 (fiolochinonă), care se găsește în plante, în special în legumele cu frunze verzi.
├Än plus, bacteriile prezente ├«n por╚Ťiunea distal─â a intestinului sub╚Ťire ╚Öi a colonului produc vitamina K2 (menacinon─â), care poate fi absorbit─â ├«ntr-o m─âsur─â mai mic─â.

Boala hemoragic─â a nou-n─âscutului, caracterizat─â prin tendin╚Ťa de s├óngerare, este forma principal─â a deficien╚Ťei vitaminei K.
Aceasta poate ap─ârea deoarece placenta nu permite trecerea adecvat─â a gr─âsimilor ╚Öi, ├«n consecin╚Ť─â, a vitaminei K (solubil ├«n gr─âsimi).

Ficatul nou-n─âscutului este foarte imatur pentru a produce cantit─â╚Ťi suficiente de factori de coagulare a s├óngelui (proteine ÔÇőÔÇődin s├ónge care promoveaz─â coagularea ╚Öi necesit─â vitamina K).
├Än primele zile de via╚Ť─â; nu exist─â bacterii ├«n intestin care produc vitamina K ╚Öi laptele matern este o surs─â limitat─â de aceasta.
O injectare de vitamina K trebuie administrat─â nou-n─âscu╚Ťilor pentru ai proteja ├«mpotriva acestei boli.

Copiii care nu au primit aceast─â injec╚Ťie la na╚Ötere sunt deosebit de sensibili la deficitul de vitamina K. Deoarece vitamina K este solubil─â ├«n gr─âsimi, tulbur─ârile care interfereaz─â cu absorb╚Ťia de gr─âsime (de exemplu, boala celiac─â ╚Öi fibroza chistic─â) poate provoca deficien╚Ť─â de vitamina K la copii ╚Öi adul╚Ťi.
Ingestia de cantitati excesive de ulei mineral poate, de asemenea, sa previna absorbtia vitaminei K.
Aceast─â deficien╚Ť─â poate ap─ârea, de asemenea, la persoanele care utilizeaz─â medicamente anticoagulante pentru a preveni formarea cheagurilor de s├ónge.

Simptomele, diagnosticul și tratamentul

Principalul simptom este s├óngerarea - pe piele, prin nas, o ran─â sau ├«n stomac - ├«nso╚Ťit─â de v─ârs─âturi.
Se poate observa prezen╚Ťa s├óngelui ├«n urin─â sau fecale. Cel mai grav este hemoragia cerebral─â, care poate ap─ârea la nou-n─âscu╚Ťi.

Atunci c├ónd exist─â o suspiciune de deficit de vitamin─â K, se efectueaz─â un test de s├ónge pentru m─âsurarea concentra╚Ťiei de protrombin─â, unul dintre factorii de coagulare care necesit─â vitamina K.
O concentra╚Ťie sc─âzut─â (mai mic─â de 50% din normal) sugereaz─â o deficien╚Ť─â a vitaminei K. Cu toate acestea, o concentra╚Ťie sc─âzut─â de protrombin─â poate fi, de asemenea, datorat─â utiliz─ârii medicamentelor anticoagulante sau leziunilor hepatice.

├Än mod normal, diagnosticul este confirmat c├ónd o injec╚Ťie cu vitamina K cre╚Öte concentra╚Ťia de protrombin─â ├«n c├óteva ore ╚Öi s├óngerarea se opre╚Öte ├«n decurs de 3 p├ón─â la 6 ore.
Atunci c├ónd individul are o boal─â hepatic─â sever─â, ficatul poate fi incapabil s─â sintetizeze factorii de coagulare ├«n ciuda injec╚Ťiilor cu vitamina K. ├Än astfel de cazuri, transfuzia de plasm─â poate fi necesar─â pentru a restabili factorii de coagulare.

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: care

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: deficitul

Deficitul de vitamina B1

Vitamina B1 (tiamina) este esen╚Ťial─â pentru diferite reac╚Ťii care implic─â enzime, inclusiv cele implicate ├«n ob╚Ťinerea energiei din glucoz─â.
Drojdia, carnea de porc, legumele și boabele integrale sunt surse bune ale acestei vitamine.

Deficitul de vitamina B1 poate să apară atunci când aceste alimente sunt absente din dietă.
Atunci când orezul este îndepărtat (orez lustruit), practic toate vitaminele sunt pierdute.
Asiicii sunt expu╚Öi riscului de deficien╚Ť─â a vitaminei B1, deoarece dieta lor const─â ├«n principal din orez lustruit.
Cu toate acestea, prepararea orezului ├«nainte de peeling duce la ├«ndep─ârtarea vitaminei, determin├óndu-i s─â se r─âsp├óndeasc─â pe tot parcursul cerealelor, p─âstr├ónd-o ╚Öi p─âstr├ónd toate propriet─â╚Ťile sale de protec╚Ťie.
Aceast─â deficien╚Ť─â se poate datora ╚Öi reducerii absorb╚Ťiei cauzate de diareea cronic─â sau datorit─â cre╚Öterii cererii de vitamine cauzate de condi╚Ťii cum ar fi hipertiroidismul, sarcina sau febra.

Persoanele alcoolice indivizice ├«nlocuiesc alimentele cu alcool ╚Öi, prin urmare, reduc consumul de vitamine, inclusiv vitamina B1. Din acest motiv, ele sunt expuse riscului de tulbur─âri de nutri╚Ťie.

Simptomele și tratamentul

Simptomele ini╚Ťiale sunt oboseal─â, iritabilitate, deficit de memorie, inappeten╚Ť─â, tulbur─âri de somn, disconfort abdominal ╚Öi sc─âdere ├«n greutate.
├Än cele din urm─â, individul poate prezenta o deficien╚Ť─â sever─â a vitaminei B1 (beriberi), care se caracterizeaz─â prin modific─âri nervoase, cerebrale ╚Öi cardiace.

├Än toate formele de beriberi, metabolizarea eritrocitelor (celulele ro╚Öii din s├ónge, celulele ro╚Öii din s├ónge) este modificat─â ╚Öi concentra╚Ťia de vitamin─â B1 ├«n s├ónge ╚Öi urin─â este redus─â semnificativ.
Modific─ârile nervoase (beriberi usca╚Ťi) ├«ncep ca o senza╚Ťie de furnic─âturi ├«n degetele picioarelor, o senza╚Ťie de arsur─â la nivelul picioarelor, care devine deosebit de intens─â pe timp de noapte, crampe musculare la nivelul vi╚Ťelului ╚Öi durere la nivelul picioarelor ╚Öi picioarelor.
Atunci c├ónd individul are de asemenea un deficit de acid pantotenic, aceste simptome pot fi mai rele. Mu╚Öchii de vi╚Ťel pot deveni durero╚Öi.
Ridicarea din pozi╚Ťia de prindere poate deveni dificil─â, iar abilitatea de a detecta vibra╚Ťiile din degete poate sc─âdea.
├Än cele din urm─â, mu╚Öchii vi╚Ťelului ╚Öi coapsei pot atrofia, iar individul poate prezenta "picioarele ├«n pic─âturi" ╚Öi "degetele ├«n pic─âturi" (tulbur─âri ├«n care piciorul sau degetele at├órn─â ├«n fl─âc─âri ╚Öi nu pot fi ridicate), deoarece nervii ╚Öi mu╚Öchii nu func╚Ťioneaz─â corect.

De asemenea, poate ap─ârea "c─âdere puls".
Schimb─ârile cerebrale (sindromul Wernick-Korsakoff, beriberi cerebrale) sunt adesea consecin╚Ťele unei deficien╚Ťe bru╚Öte ╚Öi grave de vitamin─â B1, care poate fi cauzat─â de consumul excesiv de alcool sau de v─ârs─âturi intense ├«n timpul sarcinii.
Deficien╚Ťa se poate instala sau agrava o deficien╚Ť─â cronic─â.
Simptomele ini╚Ťiale ale beriberi includ confuzie mental─â, laringit─â ╚Öi dubl─â viziune.
Ulterior, un individ poate prezenta colaborarea (inventarea faptelor ╚Öi experien╚Ťelor) pentru a umple golurile de memorie.

Când encefalopatia Wernicke (o parte din sindromul Wernicke-Korsakoff) nu este tratată, simptomele se pot agrava, ducând la comă și chiar la moarte.
Este o urgen╚Ť─â medical─â ╚Öi trebuie tratat─â cu administrare intravenoas─â de vitamina B1 la o doz─â de 100 de ori mai mare dec├ót QDR pentru c├óteva zile.
Ulterior, administrarea orală a unei doze de 10 ori mai mare decât QDR este realizată până când simptomele dispar.
Frecvent, recuperarea nu este complet─â deoarece unele leziuni ale creierului pot fi permanente.

Modific─ârile cardiace (beriberi umede) se caracterizeaz─â prin cre╚Öterea cardiac─â (ie╚Öirea din s├ónge a inimii), cre╚Öterea frecven╚Ťei cardiace ╚Öi dilatarea vaselor de s├ónge, determin├ónd pielea s─â devin─â fierbinte ╚Öi umed─â.

Datorit─â deficien╚Ťei vitaminei B1, inima nu poate men╚Ťine aceast─â ie╚Öire cardiac─â ridicat─â ╚Öi apare insuficien╚Ť─â cardiac─â, cu dilatare venoas─â, dificult─â╚Ťi de respira╚Ťie ╚Öi acumulare de lichide ├«n pl─âm├óni ╚Öi ╚Ťesuturi periferice.
Tratamentul constă în administrarea intravenoasă a vitaminei B1 la o doză de 20 de ori mai mare decât QDR timp de 2 până la 3 zile.
Ulterior, vitamina este administrat─â pe cale oral─â.

Beriberi la sugari apare la sugarii care sunt al─âpta╚Ťi de o mam─â cu deficit de vitamina B1.
Copil─âria beriberi se caracterizeaz─â prin insuficien╚Ť─â cardiac─â, pierderea vocii ╚Öi afectarea nervilor periferici, de obicei ├«ntre a doua ╚Öi a patra lun─â de via╚Ť─â.
În mod normal, modificările cardiace dispar imediat și complet cu tratamentul cu vitamina B1.

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: vitaminele

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: deficitul

Deficitul de vitamina B2

Vitamina B2 (riboflavina) este importantă în multe procese celulare, în special cele implicate în producerea de energie și în metabolismul aminoacizilor.

Sursele bune ale acestei vitamine sunt produsele lactate, carnea roșie, peștele și păsările de curte.

Deficitul de vitamina B2 este mai pu╚Ťin frecvent dec├ót ├«n ÔÇőÔÇőzonele ├«n care dieta const─â ├«n principal din orez lustruit.

Persoanele alcoolice ╚Öi cele cu afec╚Ťiuni hepatice sau diaree cronic─â pot prezenta acest tip de deficien╚Ť─â.
Cele mai frecvente simptome sunt leziunile ├«n col╚Ťurile gurii, urmate de fisuri ├«n buze, care pot l─âsa cicatrici.
Atunci c├ónd ├«n aceste zone survine o infec╚Ťie fungic─â de tip Candida (monilioz─â, aftere), persoana poate avea pete gri-albe.
Limba poate avea o culoare roșu-violet și, uneori, zone seboreice (grase) pot apărea în zona dintre nas și buze.
Ocazional, vasele de sânge cresc pe cornee, provocând disconfort vizual în lumina puternică.
La b─ârba╚Ťi, pielea sacului scrotal se ├«nfunde.
Simptomele dispar imediat atunci când sunt tratate cu suplimente de vitamina B2 la doze de 10 ori mai mari decât QDR.

Niacin deficien╚Ť─â

Niacinul (acidul nicotinic) se g─âse╚Öte ├«n multe alimente. Niacina este esen╚Ťial─â pentru metabolizarea multor substan╚Ťe din organism.

Pellagra este tulburarea nutri╚Ťional─â cauzat─â de deficitul de niacin─â.
O deficien╚Ť─â a triptofanului de aminoacizi este, de asemenea, implicat─â ├«n dezvoltarea de pellagra, deoarece triptofanul poate fi transformat ├«n niacin─â.

Persoanele care trăiesc în regiuni în care porumbul este principalul cereal sunt expuse riscului de pellagra, deoarece este slab în ambele tipuri de triptofan și niacină.
├Än plus, niacinul prezent ├«n porumb nu este absorbit ├«n intestin, cu excep╚Ťia cazului ├«n care porumbul este tratat cu un alcalin, a╚Öa cum se ├«nt├ómpl─â ├«n timpul prepar─ârii tortilla.
Pellagra, o tulburare sezonieră, apare în primăvară și durează pe tot parcursul verii.
Pellagra se produce ├«n mod repetat la persoanele care consum─â diete deficitare care con╚Ťin produse din porumb.

Alcoolicii cronici au un risc crescut de a avea pellagra din cauza dieta lor proast─â.
Pellagra apare la persoanele cu boala Hartnup, o tulburare ereditar─â rar─â, caracterizat─â prin deficien╚Ťa absorb╚Ťiei de triptofan ├«n intestin ╚Öi rinichi.
Ei au nevoie de doze mari de niacin─â pentru a preveni simptomele.

Simptomele, diagnosticul și tratamentul

Pellagra se caracterizează prin modificări cutanate, gastrointestinale și cerebrale.

Simptomul ini╚Ťial este apari╚Ťia de zone ro╚Öiatice, simetrice pe piele, care seam─ân─â cu arsuri solare ╚Öi se agraveaz─â prin expunerea la soare (leziuni fotosensibile).
Schimb─ârile pielii nu dispar ╚Öi pot deveni maronii ╚Öi scalpii. Simptomele cutanate sunt de obicei ├«nso╚Ťite de tulbur─âri gastro-intestinale, cum ar fi grea╚Ťa, inappeten╚Ťa ╚Öi diareea (fetid─â ╚Öi uneori s├óngeroas─â).
Întregul tract gastro-intestinal este afectat.
Stomacul nu poate produce suficient─â acid─â (achlorhidria) ╚Öi inflama╚Ťia limbii ╚Öi a gurii, ar─ât├ónd o culoare stralucitoare luminoas─â.
Vaginul poate fi, de asemenea, afectat.
├Än cele din urm─â, apar schimb─âri mintale (de exemplu, oboseal─â, insomnie ╚Öi apatie). De obicei, aceste simptome preced─â o disfunc╚Ťie a creierului (encefalopatie), care se caracterizeaz─â prin confuzie mental─â, dezorientare, halucina╚Ťii, amnezie ╚Öi chiar psihoz─â maniaco-depresiv─â.

Diagnosticul se stabile╚Öte pe baza obiceiurilor alimentare, a simptomelor ╚Öi a concentra╚Ťiilor sc─âzute de subproduse de niacin din urin─â.
Testele de sânge pot fi, de asemenea, de ajutor.

Tratamentul cu pellagra este administrarea de doze mari (aproximativ 25 de ori mai mari decât QDR) de niacinamidă, o formă de niacin, împreună cu doze mari (de 10 ori QDR) ale altor vitamine complexe B.

Vitaminele B1, B2 ╚Öi B6 ╚Öi acidul pantotenic trebuie administrate deoarece deficien╚Ťele acestor vitamine produc unele dintre simptomele de pelagru.

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: care

Vitaminele și corpul, deficitul de vitamine!: vitaminele

Deficitul de vitamina B6

Vitamina B6 este un termen generic care include piridoxina, piridoxalul și piridoxamina.

Aceste vitamine sunt importante ├«n catalizarea reac╚Ťiilor care implic─â aminoacizi din s├ónge, creier ╚Öi celulele pielii.

Aceast─â deficien╚Ť─â se poate datora malabsorb╚Ťiei tractului gastro-intestinal sau a utiliz─ârii medicamentelor care promoveaz─â epuizarea rezervei vitaminei B6 a organismului (de exemplu, izoniazid, hidralazin─â ╚Öi penicilamin─â).

Deficien╚Ťa poate ap─ârea, de asemenea, ├«n tulbur─ârile ereditare care inhib─â metabolismul vitaminei B6.

Aceste tulburări pot cauza întârzieri mintale severe, convulsii și anemie dificil de corectat.
La sugari, deficitul de vitamina B6 poate provoca convulsii.
La adul╚Ťi, poate provoca anemie, dermatit─â, leziuni ale nervilor (neuropatie) ╚Öi confuzie mental─â.

Alte simptome includ limba ro╚Öie ╚Öi inflamat─â, fisuri ├«n col╚Ťurile gurii ╚Öi amor╚Ťeal─â cu senza╚Ťie de furnic─âturi la nivelul m├óinilor ╚Öi picioarelor. Testele de s├ónge pot fi utile ├«n stabilirea diagnosticului.

Aceast─â deficien╚Ť─â este tratat─â cu doze zilnice ridicate de vitamina B6 (de 10 p├ón─â la 20 de ori mai mare dec├ót QDR), p├ón─â c├ónd simptomele dispar.
Pot fi necesare doze mai mari atunci c├ónd deficien╚Ťa este cauzat─â de o tulburare ereditar─â.

Deficitul de biotin─â

Biotina este o vitamin─â complex─â B care este necesar─â pentru metabolizarea gr─âsimilor ╚Öi carbohidra╚Ťilor.
Biotina se găsește în multe alimente.
Sursele bune sunt ficatul, rinichii, pancreasul, ouăle, laptele, peștele și nucile.
Este foarte pu╚Ťin probabil ca o persoan─â care consum─â o diet─â echilibrat─â s─â aib─â o astfel de deficien╚Ť─â.
Cu toate acestea, aceast─â deficien╚Ť─â poate fi cauzat─â de consumul de albus de ou timp de s─âpt─âm├óni, deoarece con╚Ťine o substan╚Ť─â care se leag─â de biotin─â ├«n organism, ├«mpiedic├ónd absorb╚Ťia acesteia.

Simptomele includ somnolen╚Ť─â, sc─âdere ├«n greutate, dermatit─â, atacuri de anxietate, dureri musculare ╚Öi anumite simptome nervoase (ex. Epuizare, insomnie ╚Öi halucina╚Ťii).
Persoanele care sufer─â o alimenta╚Ťie prelungit─â parenteral─â f─âr─â suplimente de biotin─â pot prezenta, de asemenea, acest tip de deficien╚Ť─â.
Testele de laborator arat─â o sc─âdere a concentra╚Ťiei de biotin─â ├«n s├ónge ╚Öi urin─â.

Deficien╚Ťe ale acidului folic ╚Öi vitaminei B12

Acidul folic (acid folic) ╚Öi vitamina B12 (cobalamina) ac╚Ťioneaz─â interdependent ├«n formarea eritrocitelor normale ╚Öi ├«n producerea de timidin─â (o component─â esen╚Ťial─â a ADN-ului).
Deficien╚Ťa oric─âror vitamine duce la anemie sever─â (de exemplu, anemie pernicioas─â), ├«n care cantitatea de eritrocite este mic─â ╚Öi are un diametru mare.

Simptomele includ paloare, sl─âbiciune, reducerea secre╚Ťiei de acid gastric ╚Öi neuropatie (leziuni ale nervilor).
Neuropatia apare în principal în deficitul de vitamina B12.

Anemia pernicioasă (anemia cu deficit de vitamină B12) este o tulburare în care vitamina B12 nu poate fi absorbit deoarece stomacul nu produce factorul intrinsecă, care se combină cu vitamina B12 și îl transportă în sânge.
Uneori aceast─â anemie apare deoarece un sistem imunitar hiperactiv atac─â celulele gastrice care produc factorul intrinsec─â (o reac╚Ťie autoimun─â).

Vegetarienii condamna╚Ťi, care au deficit de vitamin─â B12 deoarece se g─âsesc numai ├«n produse de origine animal─â ╚Öi persoanele cu tulbur─âri ereditare care blocheaz─â transportul sau activitatea vitaminei B12 pot avea alte forme de deficit de vitamina B12.

Deficitul de acid folic poate s─â apar─â la femeile gravide care consum─â diete f─âr─â legume ╚Öi legume verzi cu frunze, care con╚Ťin acid folic. Sugarii pot avea deficit de acid folic atunci c├ónd con╚Ťinutul de acid folic ├«n formulele lor alimentare este sc─âzut.

Diagnosticul de vitamina B12 sau deficit de acid folic se bazeaz─â pe identificarea anemiei cu eritrocite mari ╚Öi detectarea concentra╚Ťiilor sc─âzute de una sau ambele vitamine ├«n testele de s├ónge.
Diagnosticul este confirmat prin examinarea unei mostre de m─âduv─â osoas─â care eviden╚Ťiaz─â prezen╚Ťa precursorilor de eritrocite mari ╚Öi imaturi.
Tratamentul anemiei pernicioase este administrarea injec╚Ťiilor lunare de vitamina B12.
Tratamentul deficitului de acid folic este administrarea pe cale oral─â.

Deficitul de vitamina C

Vitamina C (acid ascorbic) se găsește în citrice, cartofi, varză și ardei grași.
Aceasta vitamina este esentiala pentru formarea tesutului conjunctiv (tesutul care pastreaza structurile corpului impreuna).
Ajută organismul să absoarbă fierul și să se recupereze de la arsuri și răniri.
La fel ca vitamina E, vitamina C este un antioxidant.

Sarcina, al─âptarea, tirotoxicoza (hiperactivitatea tiroidian─â), diferite tipuri de inflama╚Ťii, interven╚Ťii chirurgicale ╚Öi arsuri pot cre╚Öte semnificativ cererea organismului de vitamina C ╚Öi riscul unei dizabilit─â╚Ťi.
La sugarii cu v├órsta cuprins─â ├«ntre 6 ╚Öi 12 luni, lipsa vitaminei C din diet─â poate provoca scorbut, un tip de boal─â de deficien╚Ť─â.
Simptomele ini╚Ťiale includ iritabilitate, durere ├«n timpul mi╚Öc─ârilor, pierderea apetitului ╚Öi incapacitatea de a c├ó╚Ötiga greutate.

Oasele devin sub╚Ťiri, iar articula╚Ťiile pot deveni proeminente.

S├ónger─ârile sub periostul (╚Ťesutul care acoper─â oasele) ╚Öi ├«n jurul din╚Ťilor sunt tipice.

La adul╚Ťi, scorbutul poate ap─ârea atunci c├ónd dieta este restric╚Ťionat─â, con╚Ťin├ónd numai carne uscat─â ╚Öi f─âin─â sau ceai, toasturi ╚Öi legume conservate (alimente tipice consumate de persoanele ├«n v├órst─â care nu sunt interesate de alimente).
După câteva luni de acest tip de dietă, individul are hemoragie subcutanată, în special în jurul foliculilor de păr, subungual, în jurul gingiilor și intra-articular.
Individul poate prezenta depresie, oboseal─â ╚Öi sl─âbiciune. Tensiunea arterial─â ╚Öi frecven╚Ťa cardiac─â fluctueaz─â.
Rezultatele testelor de s├ónge arat─â o concentra╚Ťie foarte sc─âzut─â de vitamin─â C.

La sugari ╚Öi adul╚Ťi, scorbutul este tratat cu doze mari de vitamina C timp de o s─âpt─âm├ón─â, urmat de doze mai mici timp de o lun─â.

Editorial Video: Cum detectăm lipsa de vitamine și minerale din organism?

´╗┐
Meniu