Online Revista „Idei Pentru Casa Ta“ Tu Găsi Idei Și Soluții Originale, Planificarea Proiectului Și De Design De Interior De Acasă

Vegetarianismul: O Întrebare Despre Stilul De Viață

Vegetarianismul: o întrebare despre stilul de viață

Mulți oameni consideră sau este deja considerat a deveni un vegetarian.

Nu este surprinzător faptul că persoanele care nu mănâncă carne au un colesterol mai sănătos, trigliceridă și indicele de tensiune arterială - fără a menționa motivațiile privind drepturile animalelor și problemele de mediu care sunt atât de răspândite printre suporteri.

A deveni vegetarian este un proces de transformare

Cu toate acestea, trecerea de la o dietă omnivoră la o vegetariană nu este la fel de simplă.

Este nevoie de o transformare nu numai a mentalității, ci și a modului de viață.

După cum afirmă site-ul Societății Vegane din Brazilia, "alimentele sunt mai mult decât alimentația, implică obiceiuri, preferințe și confort".

În primul moment, cea mai mare provocare este refuzul hranei care a fost considerată o dată plăcută, cum ar fi grătarul sau sushi-ul de weekend, pentru unii oameni.

Dar există mai multe premise pentru un vegetarian sănătos decât o rezistență foarte mare la ispite.

Fiind un vegetarian devine o nouă plăcere în alimentație

"În general, vegetarienii acordă mai mult timp și atenție dietelor lor: ei se gândesc mai bine la combinația de alimente de la fiecare masă, merg mai des la piață sau târg și permit mai mult timp pentru gătit", spune nutriționistul Andréia Torres.

Unul dintre cele mai clare semne de bună practică vegetariană este adoptarea unei varietăți mai mari de alimente în mese. Acesta este modul în care individul asigură ingestia tuturor substanțelor nutritive necesare organismului, în special a proteinelor.

În plus, mai multe varietăți de produse alimentare înseamnă un meniu mai extins: mai multe feluri de mâncare posibile, mai multe arome de explorat.

Când acest lucru nu se întâmplă, mesele devin monotone și persoana poate fi tentată să se întoarcă la carnea pe care intenționa să o părăsească.

Contul alimentar vegetarian cu cea mai mare varietate de alimente

piață

Pentru a menține o mare varietate de soiuri și prospețime, vegetarienii nu ezită să meargă mai des pe piață și sunt mai exigenți în ceea ce privește calitatea a ceea ce iau acasă: legume și cereale organice, fructe din regiune și sezon.

Uneori, ei merg, de asemenea, la magazine alimentare naturale pentru a găsi mai multe elemente specifice, cum ar fi alge sau bomboane de carob.

Gătitul este întotdeauna o idee bună și din mai multe motive: vegetarianul devine mai independent de limitele majorității restaurantelor, învață să cunoască mai bine mâncarea, creează variații cu combinații și condimente inovatoare... fără a menționa că procesul de gătit nu este de obicei să fie la fel de complex ca și carnea.

O feijoadă vegană, care utilizează, de exemplu, produse pe bază de soia în loc de carne de porc, este mult mai rapidă de pregătit.

Preparatele vegetariene au devenit sofisticate

Și astfel, restaurantele vegetariene înflorește din ce în ce mai mult - care sunt, de asemenea, o lovitură cu mulțimea care mănâncă carne: "Acum, deoarece vegetarianismul încetează să mai fie o dietă alternativă și devine soluția durabilă și gustoasă pentru sănătatea noastră și de pe planetă, restaurantele au devenit mai sofisticate ", comentează jurnalistul Rogério Garcia, de pe site vegetarieni.

hamburger vegetarian

În meniu nu sunt doar rețete tradiționale vegetariene, ci și simulări de feluri de mâncare carnivore prin excelență - un strogonoff, de exemplu: în locul fileului mignon vine carnea de soia sau chiar șampiunele; un hamburger poate fi făcut din năut; și așa mai departe.

O trecere treptată

"Trecerea la vegetarianism trebuie să fie treptată, pentru că depășește cu mult mâncarea", spune Andréia Torres. "Trebuie să existe timp pentru a ieși din drum și a introduce noi alimente și pentru a reorganiza obiceiurile care se rotesc în jurul micului dejun, prânzului și cina, cumpărarea de obiecte pentru pregătirea meselor".

Puteți începe prin eliminarea cărnii roșii prin înlocuirea puiului cu ouă sau prin consumarea de proteine ​​animale numai în week-end. Aflați ce funcționează cel mai bine pentru dvs. și pentru viața de zi cu zi.

Este treptat că schimbările mari vin să rămână.

Editorial Video: VEGAN 7 ZILE - TOATE MESELE


Meniu