Online Revista ÔÇ×Idei Pentru Casa TaÔÇť Tu G─âsi Idei ╚śi Solu╚Ťii Originale, Planificarea Proiectului ╚śi De Design De Interior De Acas─â

Echipamente Pentru Gr─âtare

Echipamente pentru gr─âtare

Unul dintre cei mai mari alia╚Ťi ├«n adoptarea obiceiurilor alimentare s─ân─âtoase este modul ├«n care sunt preg─âtite produsele alimentare. Gratindu-╚Öi carnea ╚Öi legumele se afl─â ├«n fruntea practicilor considerate cele mai recomandate pentru g─âtirea fripturilor, puii de pui, pe╚Öte, fructe de mare ╚Öi diverse legume. Cunoa╚Öte╚Ťi unele echipamente pentru gr─âtar.

Spre deosebire de prăjirea - unul dintre cei mai mari răufăcători ai tehnicilor culinare, deoarece prăjește alimentele în uleiul fierbinte - la gratar nu este necesară utilizarea uleiurilor în pregătirea sa sau o cantitate mică. Marele agent al acestui tip de gătit este căldura uscată și intensă.

vase grilele sunt realizate din materiale și acoperiri care optimizează prepararea alimentelor. Marca sa este marcată în partea inferioară, care permite grăsimii să curgă din partea care este gătită.

Cum se utilizeaz─â vasul pentru gr─âtar

gratar pan

Regula de bază pentru a face un grătar bun într-o tigaie specială în acest scop este că placa este foarte fierbinte.

O modalitate de a verifica dac─â temperatura este ├«ntr-adev─âr suficient de mare este s─â picur─â╚Ťi c├óteva pic─âturi: ├«n cazul ├«n care acestea scitter sau a alerga peste suprafa╚Ť─â, tigaia este pe punctul.

Chiar dac─â tigaia este neacoperit─â, a╚Öeza╚Ťi un fir sub╚Ťire de ulei de m─âsline sau ulei de canola ├«nainte de a pune carnea, puiul sau pe╚Ötele.

Cu toate acestea, ei pot amenin╚Ťa s─â r─âm├ón─â - acesta este momentul exact pentru a le transforma ├«n cealalt─â parte.

Legume distribuie uleiuri.

Tip de pan─â pentru gr─âtare

În general, vasele de grătar vin în modele de tip tilă - unele numite "fripturi".

gratar pan 2

Unele au pante interne pentru a păstra grăsimea carnii rezervate, evitând faptul că revine în contact cu mâncarea și facilitează îndepărtarea ei.

Fonta emailate

Cur─â╚Ťare mai durabil─â, robust─â ╚Öi mai u╚Öoar─â. Nu absoarbe mirosul de m├óncare.

Unele modele pot fi folosite în grătare. Forma rotundă facilitează distribuirea uniformă a căldurii.

Se recomand─â s─â g─âti╚Ťi ├«n vase de fier pentru a trata persoanele cu anemie.

Aluminiu fuzionat cu tratamentul cu Eiriflon

Cinci straturi de Eiriflon, un unghi mai modern și mai eficient, ajută la reducerea și mai mare a uleiului sau a uleiului de măsline la gătit.

Ele sunt, de asemenea, mai simple de cur─â╚Ťat.

Ceramic─â acoperit─â cu aluminiu

Mai scump─â, dar excelent─â ca nonstick.

Cu toate acestea, este important s─â verifica╚Ťi mereu re╚Ťetele: unele dintre ele vor fi cele mai bune ├«n gratare tradi╚Ťionale, mai degrab─â dec├ót gratar tig─âi.

O vinete, de exemplu, este mai gustoas─â dac─â este g─âtit─â pe un gr─âtar electric, iar o t─âi╚Ť─â poate fi preparat─â ├«ntr-o tav─â special─â de pr─âjire care poate fi a╚Öezat─â ├«n cuptorul sobei de gaz.

╚śi nu trebuie s─â ave╚Ťi un gr─âtar ├«ntr-o curte pentru a ├«ndeplini aceast─â misiune: verifica╚Ťi-ne gratar apartament articol.

Pregătirea alimentelor înainte de grătar

  • gratar pan

    Nu pune╚Ťi niciodat─â piesa ├«nghe╚Ťat─â pentru gratar: dezghe╚Ťa╚Ťi ├«nainte;
  • Pune╚Ťi carnea la marinare uscat─â sau ├«n past─â. Capriche ├«n condimente!
  • Nu penetra╚Ťi carnea: aceasta elibereaz─â sucurile interne, f─âc├óndu-le s─â se usuce la momentul degust─ârii.
  • ├Äntr-o tav─â pentru gratar, l─âsa╚Ťi 60% din timpul petrecut pentru g─âtit pe o parte, iar restul de 40% pentru g─âtit pe cealalt─â parte.

Grija pentru gratare

  • ├Änainte de prima utilizare nu uita╚Ťi niciodat─â s─â elimina╚Ťi etichetele cu marca ╚Öi pre╚Ťul;
  • Cl─âti╚Ťi temeinic vasul cu un burete moale ╚Öi un sapun u╚Öor sau lichid de sp─âlat vase;
  • Usca╚Ťi cu prosop de buc─ât─ârie;
  • Aplica╚Ťi o pic─âtur─â de ulei ╚Öi ├«nc─âlzi╚Ťi vasul la temperatur─â sc─âzut─â timp de una sau dou─â minute;
  • L─âsa╚Ťi-o s─â se r─âceasc─â, sp─âla╚Ťi ╚Öi usca╚Ťi din nou. Acolo te duci! Tigaia dvs. de gratar este gata de utilizare;
  • Pentru a manipula m├óncarea ├«n timpul preg─âtirii, utiliza╚Ťi forceps sau ustensile din lemn sau silicon. Acest lucru ├«mpiedic─â zg├órierea suprafe╚Ťelor de vase anti-stick;
  • A╚Ötepta╚Ťi ca oala s─â se r─âceasc─â ├«nainte de sp─âlare. Distribuirea produselor abrazive;
  • Vasele cu gratar pot fi duse la ma╚Öina de sp─âlat vase.

Editorial Video: BOXE PORCI hranitori,gratare sustinere purcei,echipamente ultima genetstie.

´╗┐
Meniu