Online Revista „Idei Pentru Casa Ta“ Tu Găsi Idei Și Soluții Originale, Planificarea Proiectului Și De Design De Interior De Acasă

Cumin (Cuminum Cyminum L.)

Cumin (Cuminum cyminum L.)

Nume tehnic:Ciuma cyminum L.

Întrebări frecventeCiumă, mărar fals

familia:Angiospermae - Familia Apiaceae

sursa:Inițial din Turcia

Descriere:

Plante erbacee anuale de până la 40 cm, 90 de zile vara și 120 de zile în timpul iernii, cu frunze subțiri filiforme în culoarea verde.

Florile sunt mici în umbrele mici, care formează un racemo mare în vârful ramurilor.

Înflorește în primăvară, iar semințele, care sunt tartă și concave, pot fi recoltate în timpul verii.

Cum să planteze chimia

Poate fi cultivat în toată țara.
În Regiunea de Sud este semănat din octombrie până în decembrie, dar în celelalte regiuni este cultivat pe tot parcursul anului.

semințe de chimen

Semănarea se face direct în paturi pregătite.

După delimitarea spațiilor de cultivare, agitați solul în adâncime de 25 cm, de-rădăcina și îndepărtarea rădăcinilor.

Adăugați 3 litri / m² de gunoi de animal bine condimentat sau pat coop de pui la jumătate din acest volum.

Incorporați bine în solul patului de flori prin nivelare cu rake.

Se cultivă cu distanțe de 40 cm între rânduri și 15 cm între plante.

Deoarece semințele de chimen sunt foarte mici, aproximativ 300 / gram, ele pot rămâne într-un spațiu mult mai mic și după germinare așteptați până când acestea sunt de 10 cm pentru a continua să subțiere.

curiozitate:

De la vremurile vechi egiptene, această plantă era cunoscută, deoarece semințele erau găsite în mormintele datează din anul 3700 î.Hr.
Arabii au adus în America obiceiul de a pune acest condiment în rețete.

Utilizare culinară

cumin cu floare

Semințele dau un miros puternic, deoarece conțin ulei esențial și aldehide.

Grindele sunt folosite în rețetele de lichioruri, băuturi, brânzeturi, cârnați, pâine, conserve, gustări.

Se consideră a fi un stimulent al digestiei.

Editorial Video: Package of Practices for Cumin (Cuminum cyminum L.)


Meniu